很多人都喜欢吃红薯，将红薯做成了各式美食。红薯虽好吃，但吃的时候要留心3种情况，为了身体健康要避开，空腹不能吃红薯血糖高的朋友千万不要空腹吃红薯，因为空腹吃红薯会

很多人都喜欢吃红薯，将红薯做成了各式美食。红薯虽好吃，但吃的时候要留心3种情况，为了身体健康要避开，空腹不能吃红薯血糖高的朋友千万不要空腹吃红薯，因为空腹吃红薯会在短时间内使我们的血糖升高，血糖正常的朋友也要注意红薯不要与甜食同吃，红薯里面的膳食纤维非常的多，我们空腹吃有可能会刺激我们的一个胃肠道，出现胃胀的情况，导致胃不舒服。

这类红薯口感不好，也不新鲜，营养和水分都有很多的缺失。有黑斑的红薯会产生一种叫做番薯酮或者是番薯酮醇的物质，这个物质对我们的身体是非常不好的，所以带有黑斑的红薯一定不要食用。红薯在中午食用最好。红薯是一种消化比较慢的食物，中午食用红薯，红薯中的营养经过四到五个小时的消化，其营养能被更好吸收。如果晚上食用，容易造成胃的负担，产生胀气，反酸、消化不良等现象。

早上空腹吃红薯对身体不好，因为红薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多的胃酸，引起烧心等不适感。早餐吃红薯的话可以配着牛奶，再加一些其他早点一起吃会更健康。早餐吃红薯是营养、健康的很好选择，带皮吃最好。你好早上吃对身体是不好的，因为红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。

红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。（一）、红薯的营养价值：红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。

空腹时为什么不能吃红薯空腹时最好不要吃红薯，因为红薯含有的粗纤维和碳水化合物较高，能迅速提供热量，缓解饥饿，但红薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感，尤其平时胃肠不好的人饥饿时不要选择红薯。空腹不能吃什么1、柿子柿子的饱腹感较差，不能立即充饥和进食，相反，由于胃液分泌较多饥饿，柿子中含有较多的酸、鞣酸，易形成不溶性凝胶块，不利于消化，易形成结石。

3、香蕉含有大量糖，在一定程度上可以缓解饥饿。但是香蕉中含有较多的镁，吃香蕉时空腹会突然增加体内的镁，破坏人体血液中钙、镁的平衡，对心血管有一定的危害，不利于身体健康，4、牛奶和豆奶两者都含有大量的蛋白质，能起到快速补充能量的作用，但空腹蛋白质不能吸收，容易胀气。正确的饮用方法一定要搭配零食、面团等含面粉的食物，有效促进蛋白质的吸收。