胆结石患者适合吃哪些食物？1、橄榄油对于胆结石患者来说，不应多吃动物油，而是应该多吃植物油，其中以橄榄油为最佳，有利于结石的排出。2、木耳木耳是非常有营养价值的食

胆结石患者适合吃哪些食物？1、橄榄油对于胆结石患者来说，不应多吃动物油，而是应该多吃植物油，其中以橄榄油为最佳，有利于结石的排出。2、木耳木耳是非常有营养价值的食物，而且也有一定的针对结石的化解功能，还可以发挥出一定的润滑肠道作用，3、橙子橙子是最为常见的营养食物，里面含有的维生素C比较多，不仅有利于预防胆结石，同时也能够起到抑制结石生成的作用。

生活上注意多喝水，多运动。饮食上注意（1）控制钙的摄取量（2）勿吃富含草酸盐的食物包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。（3）注意蛋白质的摄取。（4）少吃盐（5）限制维生素c的用量。1.多饮白开水；2.要注意少吃甜食；3.少吃番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等；4.少吃豆制品；5.多食黑木耳.。

可以从饮食方面注意的，我建议您：食疗食物推荐一：黑木耳肾结石患者多吃黑木耳可以辅助治疗。黑木耳中富含多种矿物质和微量元素，能与各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、溶解结石，使结石逐渐缩小，经泌尿道排出。食疗食物推荐二：赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥湿，消肿解毒的功效，可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各种结石。食疗食物推荐三：米麦麸为米和麦连皮蒸炒后磨成的面。

胆结石按成分主要分为胆固醇结石、胆色素结石、混合型结石三种类型，临床最常见的结石类型为胆色素胆固醇混合型，结石主要成分包括胆固醇、胆色素、钙盐、细菌、虫卵等。尚未发现某种食物可以将胆结石化掉，临床一般也不首推药物溶石治疗。治疗胆结石的方法以手术治疗、体外冲击波治疗为主，手术主要包括传统开腹手术、腹腔镜胆囊切除术与内镜手术三种方式。

胆结石作为胆道系统非常常见的良性疾病，那么发病原因主要认为与胆汁酸与胆固醇溶解失平衡，胆道细菌感染以及胆囊收缩功能障碍有明显的相关性。针对于发生于胆囊的胆囊结石，一般来说，如果反复发作急性或慢性胆囊炎时，可以考虑进行腹腔镜胆囊切除手术治疗，如果是胆总管内的结石，通常需要进行胆总管切开取石加t形管引流，或者是采用微创治疗ERCP，也就是经过内镜下在胆总管内放入网篮，将结石取尽，一般不采用所谓的药物排石。