今天，云南水富村民进山挖笋与承包者发生冲突。南方人挺喜欢吃笋，到了清明时节，竹林里都是这种竹笋，如果没挖，很快就不能吃了，所以不单山里人，城里人也喜欢去山里挖一

今天，云南水富村民进山挖笋与承包者发生冲突。南方人挺喜欢吃笋，到了清明时节，竹林里都是这种竹笋，如果没挖，很快就不能吃了，所以不单山里人，城里人也喜欢去山里挖一些，这东西炒着吃炖着吃味道都挺好，但这竹笋不能多吃，吃多了会引起人乏力，因此不算什么好东西，也就清明时节挖一点吃吃，很少有什么人为这个起冲突的。

竹笋和虾是能一起吃的。竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品”。虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

2、去掉背部沙线，剥出完整的虾仁。3、全部清理干净，用厨房纸巾吸干水分。4、入碗内，加入盐，干淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。5、香笋切成菱形小块，葱，姜切碎。6、炒锅上火，锅热下油，四成热时下入虾仁滑熟（油温不能过高，会失去虾仁的鲜嫩），盛出待用。7、另起锅，倒入少量植物油，下入葱姜末煸炒出香味。8、另起锅，倒入少量植物油，下入葱姜末煸炒出香味。

可以美食杰海鲜的做法酸菜鱼的做法原料鲤鱼600克，泡酸菜100克，泡红辣椒25克，泡子姜，葱花各15克，花椒3克，蒜5克，肉汤500克，熟菜油500克。做法将鱼两面各划三刀，酸菜滤干水分，切成细丝，辣椒剁碎，泡姜切成粒。炒锅置于火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸至金黄色时捞出。锅内留油，放入辣椒，姜，葱花，再加入肉汤，将鱼放入汤内。

竹笋应该和什么一起吃你们知道吗？这些年都吃错了。竹笋（英语：bambooshoot），是竹的幼芽，也称为笋，竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久，《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。