三月三在我们湖南过三月三，其实非常简单，农村人家家户户会去拔地菜煮鸡蛋。据民间传说，三月三吃地菜煮鸡蛋，可以排毒袪湿，因此形成了一个传统，只要到三月三这天，家家

三月三在我们湖南过三月三，其实非常简单，农村人家家户户会去拔地菜煮鸡蛋。据民间传说，三月三吃地菜煮鸡蛋，可以排毒袪湿，因此形成了一个传统，只要到三月三这天，家家户户都会去找一大把野生地菜，加黑豆或红枣、桂圆、荔枝类的一大锅和土鸡蛋一起煲，你们那里是怎么过三月三的呢。

马上就要迎来我国的一个传统节日三月三了，这一天有很多特殊的习俗，其中三月三当天必须吃鸡蛋。那么，三月三为什么要吃鸡蛋？三月三吃鸡蛋怎么来的？三月三为什么吃鸡蛋第一个故事是每年农历三月初三，是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式悼念祖先，并希望沾点灵气。第二个故事是讲在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗：碰彩蛋。彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。

蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。三月三鸡蛋怎么吃每年农历三月三，中国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。地菜即荠菜，在路边或野地裏随处可见，它不仅是营养丰富，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药裏，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。

虽说现在过三月三的比较少的，但是在有些民族里还是很重视三月三的，听说在三月三这天的时候要吃鸡蛋是不是的？三月三的时候为什么要吃煮鸡蛋呢！三月三要吃鸡蛋吗要吃的，是根据以下故事来的第一个故事是每年农历三月初三，是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式悼念祖先，并希望沾点灵气。第二个故事是讲在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗：碰彩蛋。

小伙子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰，如果有急就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。还有人说三月三，是个古老的节日，是从春秋战国时期的“上已节”演变而来的。那时这个节没有固定的日子，一般在三月上旬。“已”是地支中的干位。过去纪年纪月纪日用六十花甲，即以天干“甲乙丙丁戊己庚辛壬癸”十字与地支“子丑寅卯辰己午未申酉戍亥”十二字轮番搭配，以数学组合方式组成六十个组合形式来记日记年。

1、民间一直都有三月三，吃鸡蛋的说法，而且最常见的是地菜煮鸡蛋。三月三吃鸡蛋的说法是吃了地菜煮鸡蛋就不会头痛，相传在楚地,人们因为风吹雨打,头痛病很常见。三月初三,神农路过云梦泽(今孝感),见乡民头疼难耐,他找来野鸡蛋和地菜,煮给人们充饥，当人们吃了以后,头不痛了,“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今。