李立群，出新菜了！李立群老师说本来想着热个鱼简单吃点就算了，热上鱼出去抽了根烟给忘了，回来满屋子黑烟，鱼也糊了，不能吃了，那就再炒一个墨鱼韭菜吧，这次不能再离开

李立群，出新菜了！李立群老师说本来想着热个鱼简单吃点就算了，热上鱼出去抽了根烟给忘了，回来满屋子黑烟，鱼也糊了，不能吃了，那就再炒一个墨鱼韭菜吧，这次不能再离开了，一定得看着做好，这记性看来不好了，墨鱼韭菜看着就不错，色香味俱全啊，一个人一道菜，李老师说米饭在放点香菇酱更好吃了，很朴实的一位老演员。

1.红椒切细条，韭菜切段待用。2.墨鱼切片（选用肉厚用来做铁板烧的那种）用淀粉，盐，胡椒粉，葱姜汁，料酒稍腌。3.起油锅，下滤去水分的墨鱼片滑油断生后捞出。4.另起油锅，下蒜片干辣椒丝爆香然后下红椒，韭菜，一点点细盐，胡椒粉爆炒一下，迅速加入墨鱼片翻匀，用水淀粉勾芡即可。地址：有详细的图解说明地址：主料：鲜墨鱼100克、鸡蛋30个、青、红椒各1只。

制作方法：1.鲜墨鱼切细丝，青、红椒都切丝。2.鸡蛋打散，调入盐、味精、胡椒粉、墨鱼丝待用。3.煎锅下油，把拌匀的墨鱼丝、鸡蛋倒入，撒上青、红椒丝，用小火煎透、铲起切件入碟即成。地址：地址：〖主料〗：墨鱼1只〖调料/腌料〗：鸡蛋黄1个、地瓜粉2大匙、胡椒盐或番茄酱适量制作过程：1.墨鱼洗净，切成0.5厘米宽的圆圈形，并擦干水分，加入鸡蛋黄及地瓜粉拌匀。

1、脾胃虚寒的人应少吃;2、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;3、患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;湿疹啊或者是痛风的病人要注意禁忌吃。4、乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。二、墨鱼的适用人群一般人均可食用。适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用。

三、墨鱼的食用禁忌1、墨鱼吃之前可以先炒一下由于海鲜都带有寒性，墨鱼也不例外，直接用来煲汤对寒性体质或肠胃不太好的人不太适宜，所以在煲汤前最好是将墨鱼先炒几分钟，去掉寒性，再去煲汤就比较好。2、吃墨鱼不能和同时吃茄子墨鱼是海鲜类产品，是高蛋白、低脂肪食物，具有寒性，而茄子也是属于寒性食物，这两者的食物药性同属寒性，如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。