不消化、腹胀、打嗝---试试这个食疗方！醋泡生姜具体做法就是：取生姜、米醋、糖适量。先将生姜连皮切成薄片，放入罐子当中，然后再倒入米醋，注意一定要没过姜片，也可适当

不消化、腹胀、打嗝---试试这个食疗方！醋泡生姜具体做法就是：取生姜、米醋、糖适量。先将生姜连皮切成薄片，放入罐子当中，然后再倒入米醋，注意一定要没过姜片，也可适当多些，最后再加入些白糖，密封3天后就可以了，每天早饭后吃1-2片，对于脾胃虚寒，吃完胃胀腹胀、打嗝等问题，调理效果较好，其中生姜，我们大家都知道，主要是祛湿散寒的，醋主要是可以活血，并且能够防止生姜过辣，而且醋和糖的混合，中医有句话叫做酸干化阴，这样的话就能够润燥化痰，使得整体口感较好生活中，如果你也是脾胃功能不好，稍微吃了多点或是吃了不消化的，出现胃胀腹胀疼痛等问题的，都可以试试这个简单的方法，效果较好。

开胃、消除疲劳、延缓衰老醋泡姜是一种养生的方法，姜长时间浸泡在醋中，口味较酸，具有开胃、消除疲劳、延缓衰老等功效。1、开胃：醋泡姜可以促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，起到开胃的作用。2、消除疲劳：醋泡姜可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。3、延缓衰老：醋泡姜可去除老年斑，清除体内自由基，因此可以起到延缓衰老，美容养颜的效果。

不宜同食海参、牛奶海参中富含胶原蛋白，若在烹饪海参时加入醋泡姜，会使菜汤的pH值下降。当pH值为4.6时，海参胶原蛋白的空间结构即发生变化，蛋白质分子便会出现不同程度的凝集、紧缩，变得不易消化，从而可能降低海参的营养价值。醋泡姜中含有醋酸等多种有机酸，而牛奶是一种交替混合物，其本身就有一定酸度。若将二者同食，牛奶的酸度就会增加，导致蛋白质发生凝集和沉淀，可能不易被人体消化吸收。

在我国生姜有着悠久的历史，而且生姜可以入药也早有记载。在民间用醋泡生姜有着“还魂汤”的说法能够起到一定的养生效果，比如有以下几种功效。第一，能够促进血液循环。用醋来泡生姜可以起到促进血液循环的作用，最主要的还是因为醋本身所具有软化血管的效果。而在生姜当中的提取物能够有效地刺激胃黏膜，引起血管的运动，从而达到促进血液循环的效果。

除此之外，对于一些血黏度比较稠的人来说吃一些醋泡生姜也能够缓解这一问题。第二，有着健脾暖胃的作用。生姜本身有着驱寒的作用，但是气味比较的辛辣，许多人也因此接受不了生姜，但是由于醋的加入能够很好地综合生姜的这种辛辣气味。在功效上也能够很好的融合生姜的热性，醋与生姜两者进行了很好的互补。所以对于一些胃部不适的人来说，吃一些醋泡生姜能够缓解消化不良以及脾胃虚寒的这种情况。

1、醋泡生姜，又名还魂汤，是一种养生的方法，具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。因长时间浸泡在醋中，所以口味较酸，醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。2、平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足，这时，如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。而姜是升阳的，醋又是收敛的，吃一点醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。